为什么要进行蔬菜育苗呢？

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我们大家都知道，蔬菜生产不仅可以直播，还可以通过育苗形式来进行。那么育苗和直播相比有哪些优势呢？

其一，在自然环境不适宜蔬菜种子发芽和生长时，育苗可以人为地为蔬菜种子发芽生长提供一个相对适宜的环境。目前育苗形式多样，比如冬春育苗可采用电热线加温育苗，温室大棚或阳畦育苗，不仅可以用育苗床、育苗钵育苗，还可以用基质进行穴盘育苗等。夏季呢则可以用遮阳网、防虫网等覆盖遮荫、遮雨、防虫育苗。而直播育苗只能在自然环境适宜蔬菜种子发芽和生长时进行，不能实现周年生产、供应。

就拿黄瓜来说，其适宜的发芽和生长环境为25-30度。而这个温度大多数地区只有三五个月的时间能达到，如果不育苗栽培的话，除了这几个月能吃得到黄瓜，其它时节只能从外地调运。

其二，育苗便于实现土地的生产茬次安排，减少土地浪费。一般来说，如果选择直播栽培，相对比育苗生产来说，往往会造成土地先期浪费，因为从播种到生长结果往往需要一两个月时间，而育苗移栽的，减少了这段空闲期，能为合理安排作物茬口提供时间。

其三，由于集中育苗，便于管理，利于病虫害防治，便于抵御苗期不利自然条件影响，便于培育壮苗。俗话说得好：“有钱买籽，无钱买苗。壮苗一半收”。培育适龄壮苗是蔬菜生产的重要一环。一般来说，壮苗定植后缓苗快，生长迅速，抗逆性强，利于提高产量和经济效益。

其四，育苗能节省人力和物力成本。因为集中管理，秧苗出现什么问题的时候，便于采取措施解决问题。

那么育苗有哪些形式呢？

育苗可分为露地育苗和设施育苗。

露地育苗主要遮荫育苗、遮雨育苗和平畦育苗等。遮荫育苗主要适用于对光强度要求较弱的一些蔬菜品种。而遮雨育苗主要是防止苗床积水，减少高湿性病害发生。在气候比较干旱少雨的地区，采用平畦育苗，方便浇水。而多雨地区采用高晆遮雨育苗，便于排除积水，利于秧苗生长。

设施育苗主要有阳畦育苗、塑料棚和温室育苗。在外界环境条件不能达到蔬菜种子发芽和生长要求时，一般要根据需要采用不同的设施育苗。其中阳畦投资最少，但是受天气影响较大，在冷凉时无法实现喜温蔬菜育苗。塑料棚育苗相对而言，比阳畦育苗强一些，但也无法实现周年育苗。只有温室育苗，再加上适当的加温措施，比如电热线加温等，才能实现周年育苗。但是投资比较大，对技术要求也较高。

那么育苗有哪些方式呢？一般来说，有育苗床育苗、营养土块育苗、营养钵育苗和基质育苗。对于普通农户来讲，通常采用育苗床育苗和营养钵育苗。而基质育苗在规模较大和专业化育苗中是比较常用的。因为基质育苗便于防治土传病害的发生，综合成本也较低，便于机械化生产。相对营养钵育苗等方式而言，因育苗盘面积小，需要缩短育苗时间。

哪些蔬菜适宜育苗呢？

一般来说茄果类丶瓜类丶芹菜、生菜等适宜育苗。而萝卜、胡萝卜等直根系蔬菜是不适宜育苗移栽的。香菜、茴香、菠菜等亩植密度较大的叶菜类也不适宜育苗移栽。